Hej där, baka entusiaster! Idag är jag superstockad för att leda dig genom processen att göra en läcker vaniljkaka med en 8 -tums fyrkantig kakpanna. Och hej, jag är inte bara någon bloggare. Jag är leverantör av 8in fyrkantiga kakor, så jag vet en sak eller två om att baka i dessa dåliga pojkar.
Varför en 8 -tums fyrkantig tårta?
Först och främst, låt oss prata om varför en 8 -tums fyrkantig tårta är ett bra val. Det är den perfekta storleken för en liten samling eller bara för att ha lite smaskig kaka runt huset. Den fyrkantiga formen ger dig fina, till och med skivor, och det är också en mångsidig panna som kan användas för alla slags andra recept, inte bara kakor.
Ingredienser du behöver
- 2 koppar alla - ändamjöl
- 1 1/2 koppar granulerat socker
- 3/4 kopp osaltat smör, mjukat
- 4 stora ägg
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp mjölk
- 2 teskedar vaniljextrakt
Steg 1: Förbereda pannan
Innan du börjar blanda dina ingredienser måste du förbereda din 8 -tums fyrkantiga tårta. Jag rekommenderar att jag smörjar med lite smör eller non -stick kokspray. Lägg sedan botten med en bit pergamentpapper. Detta kommer att göra det superlätt att få din tårta ur pannan när den är klar. Om du är på marknaden för en högkvalitativ 8 -tum fyrkantig kakpanna, har jag dig täckt!
Steg 2: Blanda de torra ingredienserna
Vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver i en stor skål. Se till att det inte finns några klumpar och lägg denna blandning åt sidan. Detta steg är avgörande eftersom det säkerställer att alla torra ingredienser är jämnt fördelade i din tårta.
Steg 3: Krämning av smöret och sockret
I en annan stor skål, använd en elektrisk mixer för att grädda tillsammans det mjukade smöret och granulerat socker tills det är lätt och fluffigt. Detta tar vanligtvis cirka 3 - 5 minuter. Krämning av smöret och sockret är viktigt eftersom det innehåller luft i blandningen, vilket gör att din tårta är lätt och luftig.
Steg 4: Tillsätt ägg och vanilj
En åt gången, tillsätt äggen i smöret - sockerblandningen, slå väl efter varje tillägg. Rör sedan in vaniljextraktet. Äggen lägger till strukturen i kakan, och vaniljen ger den den läckra smaken vi alla älskar.
Steg 5: Alternativa torra och våta ingredienser
Nu är det dags att kombinera de torra och våta ingredienserna. Börja med att tillsätta ungefär en - tredjedel av den torra ingrediensblandningen till smöret - äggblandningen. Blanda in den på låg hastighet tills den bara kombineras. Tillsätt sedan ungefär hälften av mjölken och blanda igen. Upprepa denna process, växla mellan de torra ingredienserna och mjölken, som slutar med de torra ingredienserna. Var försiktig med att inte över - blanda, eftersom det kan göra din tårta tuff.
Steg 6: Hälla smeten i pannan
När din smet är väl - kombinerad, häll den i din förberedda 8 -tums fyrkantiga tårta. Använd en spatel för att jämna ut toppen av smeten och se till att den är jämnt fördelad i pannan.
Steg 7: Bakning av kakan
Förvärm din ugn till 175 ° C. Placera kakpannan i ugnen och grädda i cirka 30 - 35 minuter, eller tills en tandpetare som är insatt i mitten av kakan kommer ut. Håll ett öga på din tårta medan den bakar. Om toppen börjar bli för brun kan du täcka den med en bit aluminiumfolie.
Steg 8: Kyl kakan
När kakan är klar bakning, ta den ur ugnen och låt den svalna i pannan i cirka 10 minuter. Ta sedan försiktigt bort kakan från pannan och placera den på ett trådställ för att svalna helt. Att kyla kakan ordentligt är viktigt eftersom den gör att kakan kan ställa in och gör det lättare att frostas.
Frost och dekorering
Nu kommer den roliga delen - Frosting och dekorera din tårta! Du kan använda en enkel vaniljsmörkräm frosting eller bli kreativ med andra smaker som choklad eller jordgubbar. Sprid frostningen jämnt över toppen och sidorna på kakan och tillsätt sedan några strö eller färsk frukt för en färgpopp.
Andra kokkärl du kanske gillar
Om du vill utöka din baksamling erbjuder vi också några andra fantastiska kokkärl. Kolla in vår6 kopp muffinspanna, perfekt för att göra läckra muffins på morgonen. Eller om du behöver en större kakpanna, vår9in fyrkantig tårtaär ett bra alternativ. Och för dem som älskar mini - muffins, vår24 kopp mini muffinspanna med silikonhandtagär ett måste - ha.
Kontakt för upphandling
Om du är intresserad av att köpa våra 8 -tums fyrkantiga kakor eller någon av våra andra bakprodukter, skulle vi gärna höra från dig. Nå ut till oss för mer information om prissättning, bulkorder och tillgänglighet. Vi är alltid här för att hjälpa dig att ta din bakning till nästa nivå.
Referenser
- "The Joy of Baking" av Ron Ben - Israel
- "Bakning illustrerad" av America's Test Kitchen