Bakverk

Vad är Bakeware

Bakewares är platta plåtar du placerar i en ugn för att laga eller baka olika måltider och desserter. Bakewares kallas också plåtformar, bakformar eller bakplåtar. Bakewares har låga sidor längs brickans omkrets, vilket skiljer bakewares från andra formar som kakformar eller grytformar som är djupare och från kakformar som bara har en upphöjd kant. Bakformar är mångsidiga, perfekta för både matlagning och bakning. Bakewares innehåller mat för att förhindra kladd och är lätta att rengöra.

Fördelar med Bakeware

01/

Jämn värmefördelning
Bakeware är utformade för att fördela värmen jämnt, vilket säkerställer att dina bakverk tillagas jämnt utan heta fläckar.

02/

Varaktighet
Bakform av hög kvalitet är hållbar och tål upprepad användning, vilket gör det till en långvarig investering för ditt kök.

03/

Mångsidighet
Bakeware kommer i olika former och storlekar, vilket gör att du kan baka ett brett utbud av recept från kakor och kakor till kassler och bröd.

04/

Lätt att städa
De flesta bakverk är lätta att rengöra med enkel tvål och vatten, vilket sparar tid och ansträngning i köket.

Hem 12 3 4 Sista sidan

varför välja oss

Hög kvalitet

Xinze har certifierats av ISO9001, BSCI, SEDEX. Kvalitetsuppsättningen av Xinze har godkänts av våra globala kunder.

Rik erfarenhet

Vi producerar nya former av bakverk och BBQ-grillar genom erfarna arbetskraftsprocesser samtidigt som vi utnyttjar automatiseringsprocesser i stämpling och beläggning för att möta höga volymkrav.

Anpassad service

Xinze tillhandahåller OEM- och ODM-tjänster, från design, prototyp, verktyg till produktion, från företagsförfrågan till slutlig leverans, har fått stort erkännande från kunder över hela världen.

Efterförsäljningsanordning

Professionellt och genomtänkt eftermarknadsteam, låt dig oroa dig för oss efter försäljning Intim service, stark eftermarknadsteamsupport.

De många typerna av bakverk att använda i ditt kök

Bakplåtar
Låt oss börja den här listan med något supervanligt: bakplåten. En bakplåt kallas oftast en "cookie-plåt" och är en platt, rektangulär metallpanna. Vissa ark är gjorda med perforeringar som hjälper pizzaskorpan att lagas bättre och snabbare. Andra lakan kan innehålla en luftficka i syfte att förhindra att mat bränns. Bakplåtar kan också komma med en eller flera upphöjda kanter för att underlätta arbetet med att flytta mat in och ut ur ugnen. Bakplåtar med upphöjda sidor kan också användas för att hålla kvar rinnande smetar under gräddningen. Även om de vanligtvis används för kakor, kan så många olika livsmedel, både söta och salta, tillagas eller bakas på en plåt. Detta inkluderar bröd, pizza, pajer och till och med pannkaka.

Baka rätter
Bakformar är platta formar med upphöjda, raka kanter för att hålla rinnande mat. Det finns många storlekar och djup tillgängliga. Bakformar är också gjorda av ett antal material som glas och stengods. Du kan göra i stort sett vad som helst i en ugnsform, inklusive brownies, lasagne, potatisrätter och kött.

Fyrkantiga och rektangulära kastruller
Fyrkantiga och rektangulära formar är en stapelvara i bakningsvärlden. De kan hantera ett antal jobb, och de kommer alltid att få jobbet gjort. Du kan baka kakor, brownies och massor av annan mat. En 8-by-8 fyrkantig form är en bra storlek att köpa, och 9-by-13 rektangulära formar är också bra, särskilt för kakor.

Runda pannor
Även om de är mest kända som kakformar, är runda formar mångsidiga och kan användas för att baka andra desserter som brownies. Pannorna är vanligtvis gjorda av aluminium för att producera kaklager som är jämnt gräddade. Förutom att de har många användningsområden, finns runda kokkärl också i flera storlekar att välja mellan. Precis som med fyrkantiga och rektangulära formar är en rund form perfekt för att göra en lagerkaka. Du kan använda stekpannor av samma storlek för en perfekt cylindrisk form. Ett annat alternativ är att använda pannor i olika storlekar för att göra en tårta i form av en traditionell eller vanlig bröllopstårta.

Springformar
En springform är en rund form med höga, raka, avtagbara sidor. De har vanligtvis non-stick-ytor och kan tillverkas av förtent stål, stål, rostfritt stål och kolstål. Syftet med de avtagbara sidorna är att hjälpa till att ta bort kakor som kan vara lite svåra att ta bort. En cheesecake är ett exempel på dessa typer av kakor. När du köper en springform, se till att storleken ligger perfekt på botten så att kakan inte kommer ut ur den i förtid.

Muffinsformar
En muffinsform används för att göra muffins, kanelbullar och alla andra desserter som är avsedda att portioneras individuellt. De flesta muffinsformar innehåller antingen 6 eller 12 fickor för att baka varje bakverk. Muffinssmet hälls i varje ficka och när den gräddas bildas en topp över fickan. Resten av muffinsen bakas såklart i koppen. På grund av sin liknande form bakas cupcakes även i muffinsformar. Muffinsformar används också ofta för att baka cupcakes. Om du verkligen vill baka dina muffins individuellt finns det enstaka koppar gjorda av silikon som du kan använda.

Muffinsformar
Om du bara vill göra toppen av muffinsen är den här pannan ytlig nog att göra just det. Precis som vanliga muffinsformar har muffinsformar 6 och 12 koppar alternativ. Den här formen kallas ibland för en bullpanna, eftersom du även kan baka bullar i den.

Donut pannor
Munkformar har en liknande konstruktion som en muffinsform. Den enda skillnaden är att kopparna i en munkpanna är rundade i botten och innehåller en stjälk som skapar munkhålet. Donutpannor är ett hälsosamt alternativ till att använda olja för att steka munkarna. Dessa kastruller är också gjorda av antingen metall eller silikon. Du kan köpa en panna med antingen 6 eller 12 koppar.

Brödformar
Dessa hållbara kokkärl kan vara gjorda av material som aluminiserat stål, glas, keramik och gjutjärn. De är rektangulära till formen och djupa väggar, idealiska för att baka ett bröd. De mindre pannorna fungerar bra för att göra dessertlimpor, medan en större panna kan användas för salta franska brödformar.
Franska brödformar är vanligtvis gjorda av metall eller aluminium och används för att göra baguetter. Om pannan är gjord av metall kan rören innehålla perforeringar som gör att ånga kan strömma ut. Hålen hjälper också brödskorpan att bryna och bli knaprig. Långa deglängder läggs längs den böjda basen för att baka. Vissa formar är gjorda för att du ska baka flera bröd samtidigt.

Introduktion till bakverk av olika storlekar

9″ rund kakform och pajform
Detta är en standardstorlek för klassiska bakverk, traditionella lagerkakor och pajer. Dessa formar skapar den perfekta platta bottnar och rundade toppar som kommer att släppa din tårta smidigt eller skryta med din fantastiska paj. Om du inte kan få tag på en 9'-panna borde en 10'-panna göra susen. En extra djup är ett utmärkt val eftersom den kommer att hålla extra fyllning!
9" x 13" rektangulär kakform
En annan vanlig panstorlek, denna användbara panna rymmer vanligtvis cirka tre liter. De flesta kak- och cupcakesrecept passar in i denna traditionella storlek utan krångel eller justeringar.
13" x 18" gelérullpanna
Detta är en av de mest passande och mångsidiga storlekarna (den passar ett dussin kakor bra). De flesta ugnar har ett invändigt galler på cirka 22' brett, och storleken på denna panna ger optimalt utrymme för luft runt pannan att cirkulera.
12-cupcakespanna
Även om det finns några mindre och större cupcakes och muffinsformar där ute, är standarden en 12-räkning. Om du är en muffinsälskare och vill bli galen med så många storlekar som möjligt kan du också överväga att skaffa en 6-kopp eller 24-kopp.
9 tum x 5 tum brödform
Den här brödformen är slitstark och vanlig och är en bas. Du kan verkligen inte gå fel med en fast limpa med salta eller söta bröd!
17″ x 11″ bakplåt eller panna
Denna storlek ger den perfekta mängden kaka för att tillfredsställa ett rum eller familj med en söt tand.
8″ × 8″ fyrkantig browniepanna
Barer och brownies får sin perfekta balans mellan krispiga och sega i dessa pannor. Allt kommer att koka jämnt och behålla den perfekta konsistensen. En 9″ × 9″ tum är också ett bra alternativ om en 8″ x 8″ tum inte är tillgänglig för dig.
9" springform
Perfekt för cheesecakes och tårtor, denna storlek pannan kommer aldrig att svika dig.

Vilka material är bakformen gjorda av?

Glas
Dessa bakformar är icke-reaktiva, så de släpper inte ut några kemikalier i din mat. Smet bakad i glas tar dock ofta längre tid än andra material. Även om det tar längre tid att värma så blir det riktigt varmt. Detta innebär att glas är ett bra alternativ för dem som lagar brownies ofta, eftersom det tar längre tid för mitten att laga mat, vilket innebär en ooey-klibbig mitt. Var försiktig med att växla temperaturer runt glaset för snabbt (ugn till kyl) - de kan gå sönder!

Stengods
Det här är några av de vackraste rätterna, om du är intresserad av spektakulära presentationer och estetik; ta dem direkt från ugnen till bordet för servering. De är glaserade och/eller brända - och ofta djupare än glas- eller metallfat - vilket är användbart för recept med mycket fyllning eller frosting. Det betyder att de är perfekta för en vacker och läcker paj!

Keramisk
Keramik leder värme ganska dåligt och har en kortare livslängd än de flesta bakverk, men de är en annan helt fantastisk maträtt. De har en no-stick-yta, är relativt lätta att rengöra och är toxinfria. De är bra för att baka på relativt låg värme och under långa tidsperioder; brödet kallar!

Gjutjärn
Vanligtvis reserverad för spishäll kan gjutjärn användas som bakform. Det är underbart att hålla värmen, och vilken läcker dessert eller bouleformat bröd du än gör kommer att fortsätta laga mat medan det är i gjutjärn. Emaljerat gjutjärn utnyttjar ytans ledningsförmåga och kan användas med vissa tvålar, sparsamt. Vanligt gjutjärn suger in smaksättningen och bibehåller en viss smak; det är också en sorts non-stick yta, men den har potential att rosta. Oavsett vilket du väljer, se till att det är blyfritt!

Rostfritt stål
Professionella kockar och restauranger använder rostfritt stålpläterade bakverk. Det är otroligt hållbart och i princip oförstörbart; den är i sig resistent mot korrosion och rost, även om den inte är 100 % fläcksäker. Värmefördelningen är oöverträffad, och om den används på rätt sätt fastnar inte maten. Det är ett ganska säkert och solidt material och är mästaren på att bryna mat – vilket kan vara fantastiskt eller inte så fantastiskt beroende på vad du bakar.

Obelagd aluminium
Detta användes ofta, men har blivit mindre vanligt. Materialet kan vara reaktivt och potentiellt ge en metallisk smak till vissa livsmedel, så om du använder det för att baka dina godsaker, se till att använda bakplåtspapper eller en bakmatta i tandem.

Aluminiserat stål
Aluminium, när det paras ihop med stål, blir ett av de bästa materialen för bakning, särskilt kakor. Den är hållbar i åratal, prisvärd och superlätt att rengöra. Hur den värms snabbt och jämnt är otroligt idealisk. Välj en som är flerskiktad med kraftigt stål, vilket gör den motståndskraftig mot vridning och bucklor.

Silikon
Detta superroliga, miljövänliga alternativ är säkert för både ugnen och frysen. Den är värmebeständig och ändrar inte smaker eller avger roliga lukter. Observera att med tiden är silikon dock inte lika hållbart som metall. Ett säkerhetstips om du går på silikonvägen: Använd alltid dessa produkter vid rekommenderade temperaturer så att de behåller sin form och kan återanvändas.

Isolerad
Dessa föremål är idealiska för att förhindra att tunna godsaker brynar för snabbt. Topparna och bottnen på dina sötsaker kommer att få en jämn färg och balanserad bakning. Om du inte är ett fan av fastare, brynta kanter och tenderar att piska fram lättare desserter, som mördegskakor och sockerkakor, kan dessa vara pannorna för dig. Eftersom dessa kastruller värms långsammare, var noga med att ändra baktiden.

Nonstick belagt stål
Detta är det vanligaste bakverksmaterialet som finns i hushåll över hela landet. Den är perfekt för vardagsbakning eftersom den är lätt att rengöra och har ett bra totalpris.

Vilka texturer finns på bakformens yta

1. Nonstick-yta

Nonstick-ytor på bakverk är idealiska eftersom de är superenkla att rengöra, vanligtvis reptåliga och gör att maten släpper ut utmärkt sömlös. Dessa plåtar och formar tenderar att vara mörkare i färgen, så var redo för snabbt bakade delikatesser och kakor med krispiga kanter.

2. Nonstick texturerad yta

Styva och mönstrade bakverk främjar korrekt luftflöde och eliminerar heta fläckar i formarna. De erbjuder också extra stabilitet, styrka, hållbarhet och förbättrad frigöring.

3.Raka väggar

För att baka som en professionell bagare är det viktigt att få bakverk med släta, raka sidor i bageristil. De bästa sorterna är designade med rakare kanter för professionellt utseende kakor och bakverk.

Rengöring och underhåll av bakverk

Helst vill du få ut det mesta av alla bakverk eller föremål du tar med dig hem. Som allt annat i livet får du ut av bakverk vad du stoppar i dig, bokstavligen och metaforiskt. När du rengör och tar hand om den håller den längre.

Undvik tunna material och leta efter bakverk som är kraftiga, tjocka och robusta - de kommer att vara mer hållbara än tunna alternativ (och kommer inte att skeva i ugnen vid temperaturförändringar!). Förvara dina bakverk klokt, de flesta gör sig bra i torra miljöer med hushållspapper eller kökshanddukar mellan dem för att undvika repor om du bestämmer dig för att kapsla dem. Använd inte nonstick-sprayer på nonstick-pannor och lakan! Med tiden orsakar de en osynlig uppbyggnad som faktiskt gör att dina ingredienser fastnar på bakformen. Mindre olja behövs för nonstick-pannor, så använd sparsamt!

Använd bakplåtspapper eller andra matlagningsfoder för att göra det enkelt att städa upp, detta undviker att behöva skrubba och eventuellt repa ytan för att få bort mat från pannan. Låt alltid din bakform svalna innan du rengör om du lägger en het panna i vatten, den kan buckla och skeva. Följ noga rengöringsinstruktionerna som följer med din bakform. Diskmaskiner minskar egenskaperna hos nonstick-beläggningar. Välj att handtvätta dina kastruller i varmt tvålvatten även om de tål att diskas i diskmaskin, vilket resulterar i en längre livslängd. Med tiden är det naturligt att beläggning/finish på nonstick-pannor börjar slitas och förlorar sina nonstick-egenskaper. När detta händer är det dags att byta ut ditt set och börja om.

Vår fabrik

Dongyang Xinze Metal Products Co., Ltd grundades 2018 i Dongyang City, Zhejiang-provinsen, Kina med uppdraget att tillhandahålla non-stick metallbakverk och vikbar grillgrill till kunder över hela världen genom kvalitetstillverkning. Xinze har levererat sina LFGB, FDA-godkända produkter över hela världen. Xinze värdesätter både arbetskraft och automationstillverkningsprocesser på samma gång. Vi producerar nya former av bakverk och BBQ-grillar genom erfarna arbetskraftsprocesser samtidigt som vi utnyttjar automatiseringsprocesser i stämpling och beläggning för att möta höga volymkrav. Xinze expertis inom universella designspråk och punktlighet i korrespondens hjälper till att minska kommunikationskostnaderna mellan fabrik och varumärken; dess långvariga partnerskap med beläggningsleverantörer ger praktiska beläggningslösningar.

productcate-1-1

Certifikat

productcate-1-1

FAQ

F: Hur ska jag ta hand om och rengöra mina bakverk?

S: De flesta bakverk kan rengöras med varmt tvålvatten och en mjuk svamp eller trasa. Undvik att använda slipande rengöringsmedel eller metallredskap som kan skada ytan.

F: Kan bakverk användas i diskmaskinen?

S: Många typer av bakverk tål maskindisk, men det rekommenderas att du kontrollerar tillverkarens instruktioner för att säkerställa korrekt skötsel.

F: Vad är skillnaden mellan ljusa och mörka bakverk?

S: Ljusa bakformar främjar jämn bakning och förhindrar överbrunning, medan mörkfärgade bakverk absorberar mer värme och kan resultera i snabbare brynning.

F: Hur kan jag förhindra att mat fastnar på bakverk?

S: För att förhindra att mat fastnar, smörj eller fodra bakformen med bakplåtspapper, matlagningsspray eller smör innan du tillsätter smeten eller degen.

F: Finns det specifika bakverk för glutenfri bakning?

S: Även om det inte finns några specifika bakverk för glutenfri bakning, kan användning av dedikerade kastruller och redskap hjälpa till att förhindra korskontaminering med gluteninnehållande ingredienser.

F: Kan silikonbakverk användas i ugnen?

S: Bakform av silikon är ugnssäker och tål ett brett temperaturområde, vilket gör det till ett mångsidigt alternativ för bakning och matlagning.

F: Vilka är fördelarna med att använda glasbakverk?

S: Bakform av glas värms jämnt, möjliggör enkel övervakning av bakningsprocessen och är lämplig för både bakning och servering.

F: Hur kan jag förhindra skevhet av metallbakverk?

S: För att förhindra skevhet, undvik plötsliga temperaturförändringar, som att placera heta bakverk i kallt vatten, och följ tillverkarens riktlinjer för korrekt användning.

F: Finns det bakverk tillgängliga för nybörjare?

S: Bakformsset för nybörjare innehåller ofta en mängd viktiga formar och verktyg som behövs för grundläggande bakningsuppgifter, vilket gör det bekvämt för nya bagare att börja.

F: Kan bakverk användas för andra ändamål än bakning?

S: Vissa bakartiklar, som bakplåtar och muffinsformar, kan användas för att steka grönsaker, laga kött eller göra salta rätter förutom att baka.

F: Hur kan jag välja rätt storlek på bakformen för ett recept?

S: Välj bakform som matchar storleken som anges i receptet för att säkerställa korrekta baktider och resultat. Justera gräddningstiderna om du använder en form av annan storlek.

F: Finns det specialprodukter för bakverk för specifika desserter eller bakverk?

S: Specialvaror för bakverk, som tårtformar, buntar och springformar, är designade för specifika desserter eller bakverk för att uppnå önskad form och presentation.

F: Kan bakverk med non-stick användas med metallredskap?

S: Undvik att använda metallredskap med bakform med non-stick för att förhindra repor på ytan. Välj redskap i silikon, trä eller plast istället.

F: Hur kan jag lagra bakverk för att maximera utrymme och organisation?

S: Förvara bakverk vertikalt eller använd staplingsbara ställ för att maximera utrymmet i skåp eller lådor. Överväg att använda avdelare eller arrangörer för att hålla bakverk snyggt arrangerade.

F: Finns det bakartiklar som är lämpliga för bakning i mikrovågsugn?

S: Vissa typer av bakverk, som mikrovågssäkra silikonformar eller glasskålar, kan användas för bakning i mikrovågsugn för snabba och enkla recept.

F: Kan bakverk användas för att frysa och lagra mat?

S: Vissa bakverk, som glas- eller silikonbehållare, är lämpliga för frysning och förvaring av mat, vilket möjliggör bekväm måltidsförberedelse och förvaring.

F: Vilka är några tips för att förhindra överbrunning eller bränning när du bakar?

S: För att förhindra överbrunning eller bränning, sänk ugnstemperaturen, använd ljusa formar, rotera formarna under gräddningen och övervaka bakningsprocessen noga.

F: Finns det bakverk utformade för specifika kostbehov, till exempel vegan- eller ketobakning?

S: Specialvaror för bakverk, som mandelmjölspannor eller veganska silikonformar, tillgodoser specifika kostbehov och preferenser för att baka alternativa ingredienser.

F: Hur kan jag testa bakverkens kvalitet och hållbarhet innan jag köper dem?

S: Kontrollera om det finns en robust konstruktion, jämn tjocklek, giftfria material och välrenommerade märken när du väljer bakverk för att säkerställa kvalitet och hållbarhet för långvarig användning.

F: Kan bakverk användas för dekorativa ändamål eller serveringsfat?

S: Vissa bakverk, som dekorativa tårtställ, pajtallrikar eller ramekins, kan fungera som serveringsfat för att presentera bakverk eller desserter med stil.

Som en av de ledande bakverkstillverkarna och leverantörerna i Kina välkomnar vi dig varmt att köpa högkvalitativa bakverk till konkurrenskraftigt pris från vår fabrik. Bra service och punktliga leveranser finns.

designerbagel, industribage, muffinspannor